Хінкалі ручної роботи, які готують безпосередньо під кожне замовлення на відкритому процесі. Соковита, гостра начинка з молодої баранини з додаванням пластівців пекучого чилі та кінзи, загорнута у тонке чорне тісто, забарвлене чорнилом каракатиці. Мінімальне замовлення від 3 шт.